lundi 21 mars 2022
Si mes mots
Tarte aux citrons
Les bonnes intentions sont
parfois pavées d'embûches...
Pour preuve cette tarte aux
citrons qui m'a donné du fil à retordre...
Hier, j'étais pourtant bien
parti pour utiliser à des "faims" gourmandes,
quelques bons citrons du jardin
de mes parents, mûrs à point...
Je prépare donc les ingrédients
nécessaires ...
À ce stade, tout va bien...
Je prépare ma pâte sablée selon
une méthode que je ne connaissais pas d'ailleurs.
Tout se passe à merveille...
Je l'étale, la dépose dans le
moule, puis au four pour une dizaine de minutes...
Rien à signaler...
Pendant ce petit temps qui m'est
imparti,
je prépare la crème de citron
tout en profitant de leur parfum acidulé ...
Rien qu'à l'odeur, je m'en lèche
les babines...
Et même le doigt, je n'ai pas pu
m'en empêcher...
Ma crème est extra... Un délice
!
Tout va pour le mieux dans le
meilleur des mondes...
Le moment est venu de sortir la
pâte précuite du four...
Délicatement, je verse la crème
qui s'étale et taquine mes narines...
Puis je me prépare à
enfourner...
Et là...
Et là, le monde s'écroule...
Enfin se renverse, plus
exactement...
Passe par-dessus bord...
Pas sur la table, non !
Pas par terre, nooooon !
Mais dans le four...
Dans le four bien chaud…
Où aussitôt, elle roussit
allègrement...
Le ciel me tombe sur la tête...
Comme pour Perrette et le pot au
lait, le monde s'écroule...
Adieu, veau, vache, cochon…
Heu, non... Adieu ma tarte aux
citrons…
Je regarde, dans mes mains,
l'objet de ma fierté déchue !
Je ne pleure pas, non, je suis
grand...
Mais j'enrage... Je grogne...
Je ferme le four.
J'appuie sur
"pyrolyse" et je me dis que le monde moderne a du bon...
Dans l'après-midi...
Calmé... Je reprends mon tablier
et me remets à tâche...
Là, tout s'est passé comme sur
des roulettes...
Aujourd'hui, l'heure de vérité
est venue...
Mmmmm, je ne vous dis pas…
Mais, je ne vais tout de même
pas vous gaver avec mes histoires…hahahaha
Christian Bailly
13/03/2022
mercredi 16 mars 2022
Dilemme
jeudi 3 mars 2022
Les voiles de l'espérance
Sur les hommes vulnérables,
Et un horizon bien sombre,
Mon regard se pose,
Avec une infinie tristesse.
| Sète - Les terres sur le Lido |
Un fleuve boueux de haine,
Chargé des limons de l'absurdité,
Coule sur ce monde en perdition
Qui s'embourbe dans l'irrationnel.
L'amitié, l'amour et la paix
Survivront-ils à tant de violence,
À tant d'inimitié provocante ?
Résisteront-ils à leur enlisement ?
La folie guète les hommes
Comme un perfide cancer
Tapi dans leurs chairs vulnérables
Blessées par l'ignominie.
| Sur le tronc d'un platane - Parc Caillebotte à Yerres |
Il ne suffit plus, aux hommes,
De prier les dieux taiseux,
Seule l'humanité a la clef
De ce paradis terrestre menacé.
| Buste - Parc Caillebotte à Yerres |
Combien de condamnés
Faudra-t-il voir suppliciés
| Parc Caillebotte à Yerres |
Avant de retrouver
Au bout du chemin
Ensablé de misère,
La sérénité ?
Pourtant…
J'ose espérer…
Dans le ciel,
Un trait d'espoir
S'accroche aux branches
Dépouillées et désarmées
De mon âme dépitée.
| Sète - Dune |
Alors…
Mon cœur souffle,
Autant qu'il peut,
Dans les voiles
De l'espérance,
Un message d'amour et de paix…
Puisse-t-il arriver à bon port !
| Etang de Thau - Au loin, Sète vue de Marseillan |
Texte et photos Christian Bailly
Tous droits réservés
03/03/2022